Dimensiones: 3500 mm de ancho de cinta y 24 metros de longitud de cocción, con una superficie útil de cocción de 84 m²
Sistema de calefacción: Ciclotérmico con alimentación a gas
Zonas de calentamiento: Dos grupos de calentamiento con quemadores, radiadores y ventiladores de circulación, formando un sistema cerrado de calefacción con control de tiro
Regulación de temperatura: Controlada por un PLC Siemens, con sensores de temperatura en cada zona para ajustar el calor de forma automática
Tiempo de cocción: Controlado automáticamente según el producto
Cinta de transporte: Cinta-red universal de acero, con ajuste automático de tensión y centrado
Extracción de vapor: Sistema con válvulas distribuidas a lo largo del horno para control de humedad y calidad del pan
Ventanas de observación: Iluminadas para monitoreo del proceso
Control automatizado: Operado a través de una pantalla táctil con PLC, permitiendo gestionar parámetros de temperatura, velocidad de la cinta, vaporización, recetas y alarmas
marca: TERMOPAN
Horno Termopan- automático de cocción - modelo 3500/24
Este es un horno automático tipo túnel diseñado para la cocción de productos de panificación. Sus principales características incluyen
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